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【日本酒】澤乃泉(宮城)、尾瀬の雪どけ(群馬)、能古見(佐賀)

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いつもお世話になります~

いろいろと地方出張に行き、
またまたレアな純米酒を仕入れてきました!

<その1>
澤乃泉 特別純米酒

石越醸造株式会社(宮城県)
原料米 ササニシキ・美山錦
精米歩合 55%
日本酒度 +4.5
酸度 1.8

大正9年創業の酒蔵さん。
やや辛口ですが、風味豊かで飲み飽きない口あたり。

<その2>
尾瀬の雪どけ 純米吟醸 瓶囲い本生

龍神酒造(群馬県)
原料米 山田錦
精米歩合 50%
日本酒度 0
酸度 1.8

蔵元さんに直接伺って、陳列されてないバージョンを裏から出して貰いました(*^^*)
フレッシュでまろやかな風味がいいです。

<その3>
能古見 純米吟醸 あらばしり

馬場酒造場(佐賀県)
原料米 山田錦
精米歩合 50%
日本酒度 0
酸度 1.7

佐賀は九州でも酒蔵さんが少ないにも関わらず、跡取りさんたちが超頑張ってるそう。
要注目な県です。これも甘めでフレッシュな味わい。

各1本ずつしかないですが
よろしくお願いいたします!

はんつ遠藤
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プロフィール
Author:kanamachiseimen 葛飾区金町に2010年9月OPENした、ラーメンも食べられる『居酒屋 金町製麺』の公式blogです。 トリスハイボールを始め全国の日本酒や、お刺身など400円以下のおつまみがいろいろ。お気軽にご来店くださいませ。 新着情報やお役立ち情報などUPしていきますので宜しくお願いします♪
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