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幻のもやし・・・・・

明日2月2日は以前店主が不在の為、津軽らーめんでお馴染みの某元有名らーめん屋店主がお店を切り盛りします!!!!
そして幻のもやしと言われる大鰐温泉もやしを使ったらーめんをお出しする予定です♪
大鰐温泉もやしとは・・・・
"温泉熱を利用して育てられたもやしです。大鰐の特産品といえば町民誰もがその名を挙げる自慢の品、それが「大鰐温泉もやし」です。その歴史は温泉とともに古く、津軽藩3代藩主 津軽信義が湯治に訪れた時には必ず献上されたと言われ、寛文4年(江戸時代)に上納が義務付けられたとの記録が残っていることから、少なくとも300年以上の歴史があると考えられています。ローカロリーで栄養価の高いもやしは健康指向の現代では特に重宝されます。それに加えて大鰐もやしは歯触りもよく、味の良さ、品質の高さで多くの人に好まれます。
長年培われてきた栽培技術と生産者の真心によって生み出されるわがまち大鰐の自慢の味です。"
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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遅い新年の挨拶をしに

お店に行きましたら…(笑)温泉もやし、やっぱ旨い。
1月のお休み
1日、9日、16日、23日、30日
プロフィール
Author:kanamachiseimen 葛飾区金町に2010年9月OPENした、ラーメンも食べられる『居酒屋 金町製麺』の公式blogです。 トリスハイボールを始め全国の日本酒や、お刺身など400円以下のおつまみがいろいろ。お気軽にご来店くださいませ。 新着情報やお役立ち情報などUPしていきますので宜しくお願いします♪
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