スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


ブログランキング参加中♪ポチッとお願いします

鯵フライ

あじ8

阪田です♪

今回は自慢の逸品『鯵フライ』をご紹介します。

毎朝、店主が仕入れる鮮魚はすべて新鮮。

その新鮮な刺身用の鯵をフライにします。

あじ1

きちんと「仕事」がなされた鯵は、中骨も掃除してあるので丸かじりOK。

この鯵を『秩父アクアファームの自然卵』に浸し

あじ2

自家製パン粉で衣を付けます。

あじ3

それを油で揚げ

あじ4

4/3程度火を入れます

あじ6

からりと揚がった衣はサクサク、中はジューシー

あじ7

これを自家製『煮込みソース』で食べて頂きます。

あじ9

あ~。。。

おなかが空いてきた(笑)



ブログランキング参加中♪ポチッとお願いします
にほんブログ村 料理ブログ 魚料理へ
にほんブログ村
関連記事
スポンサーサイト

テーマ : これは美味い!!
ジャンル : グルメ

トラックバック


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

鯵 アジ!

魚の中で鯵が一番好きです。 鯵を見ればかなりの確率で注文、もしくは買い物カゴに入れます! ちょっと自分用に鯵画像を収集してみました。 えぇ現実逃避気味です…そんな暇があれば仕事片付ければいいのに(汗 いえ、このページを今後のモチベーションにするんですもの…

コメントの投稿

非公開コメント

ああ…

はんつさん、阪田さん、長尾さんおはようございます。
しかし、このアジフライなんて美味しそうなんだろ…

今度行くときは、ご飯もたいておいて!
1月のお休み
1日、9日、16日、23日、30日
プロフィール
Author:kanamachiseimen 葛飾区金町に2010年9月OPENした、ラーメンも食べられる『居酒屋 金町製麺』の公式blogです。 トリスハイボールを始め全国の日本酒や、お刺身など400円以下のおつまみがいろいろ。お気軽にご来店くださいませ。 新着情報やお役立ち情報などUPしていきますので宜しくお願いします♪
最新コメント
最新トラックバック
FC2カウンター
FC2ブログランキング

FC2Blog Ranking

ツイッターフォロー歓迎
カテゴリ
カレンダー
09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
最新記事
検索フォーム
月別アーカイブ
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。